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做過手術的喝鴿子湯好不好 鴿子湯怎么燉沒有腥味

時間:2019-12-04 17:32:23人氣:作者:佚名

鴿子湯是營養豐富的一種湯品,孕婦、產婦食用都特別有好處,尤其是剖腹產產婦食用能促進傷口愈合。那么做完手術能不能喝鴿子湯呢?

做過手術的喝鴿子湯好不好 鴿子湯怎么燉沒有腥味1

做過手術的喝鴿子湯好不好

1.鴿子湯高蛋白,低脂肪,容易消化吸收。具有增加營養,補充體力,能幫助術后虛弱的體質盡快得到恢復。

2.鴿子湯含豐富的蛋白質、氨基酸、膠原蛋白,能增加機體免疫力和抗病能力,并促進傷口愈合,修復疤痕。扶正祛邪,促進康復。

3.具有活血化瘀,調節陰陽平衡的作用。使術后血流通暢,促進瘀血消散吸收,改善人體血液循環。補陰又補陽,調節陰陽,使之達到陰陽平衡。

4.鴿子湯含有豐富的腦磷脂、血紅蛋白、各種維生素和礦物質,可延緩細胞衰老,提高記憶力,保持人的青春活力,是促進術后病后整體康復的調節劑。

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鴿子湯怎么燉沒有腥味

鴿子肉,就像其他家禽的肉一樣,沒有做好就會有腥味影響口感。事實上,它需要小心徹底去除血液泡沫,在做的時候,所以有必要使用開水焯一下,然后才做。時間不需要太長。太長肉質會變老,把血沫去掉,然后沖洗干凈。

燙過后,消去血液泡沫的鴿子可以做燉湯,可以用料酒去除魚腥味,同時用洋蔥生姜來改善風味。鴿子湯可以放一些紅棗和枸杞,不僅可以起到點綴的作用,還可以增加風味,還可以滋潤補氣補血。

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喝鴿子湯的禁忌

1.鴿子湯與魚、蝦、豬肉相克,不可同食。不宜與香菇、海帶一同服用。

2.容易上火,有口腔潰瘍、痔瘡、高血壓者慎用鴿子湯。

3. 有肝腎功能減退者,少用鴿子湯。以免增加肝腎負擔。

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